Welkom bij Brouwerij Klein Duimpje.
De lokale bierbrouwerij van de Bollenstreek
Onze brouwerij heeft een sfeervol proeflokaal in Hillegom dat geopend is op vrijdag, zaterdag en zondag.
Bier van de maand – januari
Bier van de maand januari is onze Hillegomse Hangkous die wij sinds 1999 brouwen.
Een winterse Scottisch Ale van 8,5%, donker van kleur en heerlijk robuust van smaak, kruidig door gebruik van zoethout, kruidnagel en sinaasappelschil. Heerlijk voor de lange en koude winteravonden.
Hangkous is de bijnaam van de Hillegomse bevolking en gaat terug tot de tijd van de Franse Revolutie. Toen waren kuitbroeken in de mode: broeken die de kuiten volop lieten zien. Niet iedereen was daar even blij mee (of had daar geschikte kuiten voor), dus werden de kousen vaak opgevuld met speciale ‘nepkuiten’ om ze mooier te laten uitkomen. Maar zakte zo’n kous af, dan zat de nepkuit scheef en was spot onvermijdelijk.
Daarom prijkt op ons etiket de afbeelding van een afgezakte slobkous, een knipoog naar deze historische bijnaam.
Deze maand te bestellen in ons proeflokaal (van de tap).
In de webshop extra aantrekkelijk geprijsd en ook verkrijgbaar in glutenvrije variant.
Brouwerij weekend special:
Elk weekend serveren wij buiten onze hapjes kaart verschillende gerechten (zolang de voorraad strekt), reserveer een tafel om zeker te zijn van een plek in ons proeflokaal.
Weekend 30 januari t/m 1 februari: Truffelpatat. Krokante patat met truffelolie, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise.
Weekend 6 t/m 8 februari: Puntzak patat met saus naar keuze, geserveerd met een snack naar keuze: frikandel, kroket, kipburger, hamburger, kaassoufflé, kipcorn of pikanto.
Weekend 13 t/m 15 februari: Huisgemaakt broodje bal met jus. Een royale, sappige gehaktbal op een wit broodje, in rijke, huisgemaakte jus. Geserveerd met een saus naar keuze (bijvoorbeeld mayonaise of satésaus).
Weekend 20 t/m 22 februari: Patatje stoofvlees. Patat met zacht gestoofd rundvlees, afgemaakt met rode pepers en frisse lente-ui.
Weekend 27 februari t/m 1 maart: Kipsaté met friet. 3 stokjes malse kipsaté met satésaus, puntzak friet en saus naar keuze. Afgetopt met gebakken uitjes, kroepoek en zuur.
Meer weten over onze glutenvrije bieren..
Stel je eigen pakket samen in onze bier shop
In Hillegom, Lisse, Lisserbroek, de Zilk, Vogelenzang, Bennebroek, Beinsdorp en Nieuw Vennep komen wij deze bieren graag bij u thuis brengen.
Woont u buiten deze dorpen dan is er een mogelijkheid om de bieren op te halen. Dit kan elke werkdag van maandag t/m vrijdag van 9:00 uur tot 17:00 uur en op zaterdag van 13:00 tot 17:00.
Of wij sturen u bieren op via PostNL.
Heeft u vragen?
[email protected]
Brouwerij en proeflokaal.
Onze ambachtelijke bierbrouwerij is gelegen in de prachtige Bollenstreek in Zuid-Holland.
Brouwerij Klein Duimpje heeft een sfeervol proeflokaal dat geopend is op vrijdag, zaterdag en zondag. Een gezellige omgeving waar je met vrienden, collega’s, buren en familie kan genieten van de vele soorten speciaalbier die onze brouwerij maakt. Vaak wordt er op die dagen volop in de brouwerij gewerkt zodat u door het panorama raam van het proeflokaal de productieruimte in kunt kijken, waar dan mogelijk gebrouwen of gebotteld wordt. Bij een eerste bezoek is het leuk om een rondleiding te volgen. Een van onze brouwers zal dan met veel plezier en enthousiasme vertellen over de brouwerij, de bieren en het brouwproces. Er zijn ook andere arrangementen en proeverijen mogelijk.
Bij mooi weer is er een groot terras om lekker buiten te kunnen zitten.
Genoeg redenen dus om onder het genot van een goed glas bier eens gezellig aan te schuiven.
We kijken ernaar uit je te ontvangen in ons proeflokaal en onze brouwerij!
Volg ons:
Openingstijden:
Activiteiten
- februari
- 07 februari • Westfries Bierfestival (De Schalm, Westwoud)Wij zijn aanwezig met onze festival-tap en tappen vanaf 12:00 de lekkerste Klein Duimpje bieren (uitverkocht)
- 08 februari • Pubquiz--uitverkocht-- (overdag geen rondleidingen)
- 12 februari • Beers & Bites, Restaurant De Engelvanaf 19:30, reserveren en meer info via Restaurant De Engel (Lisse)
- maart
- 29 maart • 70's/80's PartyVan 14:30 – 18:00 draait Radio BeachBum (Bart van der Valk) de beste 70’s en 80’s hits op vinyl. Entree is gratis, reserveren is gewenst (vol=vol).
- april
- 18 april • Bloemencorso BollenstreekOns terras ligt langs de route, kom gezellig bij ons kijken (reserveren niet mogelijk)
- 26 april • Port ProeverijPort Proeverij in ons proeflokaal i.s.m. Wereld Wijnen uit Lisse. Meer info volgt via onze nieuwsbrief en socials
- juni
- 27 juni • Klein Duimpje MotortoerritMeer info volgt tzt via de nieuwsbrief en socials
- juli
- 04 juli • Klein Duimpje Midzomer Bierfestival -11e editie (geen rondleidingen die dag)Meer info en start verkoop startpakketten volgt tzt via onze nieuwsbrief en socials
- januari
- 17 januari • Whisky proeverij met Wim Wamelink (overdag geen rondleidingen)
